キッチンカーで最初に整える5つ
準備を始める順番
優先順位と、準備を始める順番は必ずしも同じではありません。時間のかかる制作物から、決まった情報を使って並行して進めます。
- ロゴ制作は、開業日・切替日の50日前を目安に準備を始めます。先に決めるのは、店名、主な顧客、店のコンセプトです。
- メニュー表・料金表制作は、開業日・切替日の35日前を目安に準備を始めます。先に決めるのは、正式な商品名、税込価格、ロゴまたは基本色です。
- 看板・店頭POP制作は、開業日・切替日の35日前を目安に準備を始めます。先に決めるのは、ロゴ、掲載内容、設置寸法、施工・印刷条件です。
- Instagram・SNS画像制作は、開業日・切替日の18日前を目安に準備を始めます。先に決めるのは、投稿目的、掲載文、写真、ロゴ・基本色です。
- 店舗・商品写真の加工は、開業日・切替日の15日前を目安に準備を始めます。先に決めるのは、元写真、使用媒体、希望する見え方です。
実際の制作期間は、依頼先や修正回数、印刷・施工の有無によって変わります。ここで示す日数は、修正にかかる時間も含めて予定を立てるための目安です。
キッチンカー特有の確認事項
- 営業場所ごとに価格や品目が変わる場合の差替方法を決める
- 風雨下でも読めるサイズと素材を選ぶ
- 出店予定と販売メニューの更新担当を決める
掲載内容の例
看板商品、セット、トッピング、ドリンク、イベント限定など。商品名、税込価格、トッピング条件、売り切れ時の案内を、看板とSNSでそろえます。
伝えたい雰囲気
遠くからでも目に留まり、近づけば商品写真と価格をすぐ読める見せ方にします。イベント会場や街頭で短時間に購入を決める人へ、出店場所と販売内容を迷いなく伝えることが大切です。
制作物ごとの依頼ガイド
開業・変更の予定日が近い場合
準備開始の目安を過ぎているときは、営業に欠かせない料金、入口案内、予約方法から着手します。印刷物は少部数で用意し、正式なロゴが間に合わない場合に限って店名を文字で仮表示します。正式版へ切り替える日も先に決めておきます。